لحوح

لحوح هو نوع من الخبز المعروف في الصومال واليمن وعُمان والسعودية وبغرير في المغرب والجزائر، وينتشر هذا النوع من الخبز في اليمن وجنوب سلطنة عمان وجنوب المملكة العربية السعودية. يتكون من الدقيق الأبيض أو الأصفر أو كلاهما حسب الرغبة والماء والخميرة وغيرها من المطيبات وقد تختلف المكونات وطريقة التحضير على حسب المنطقة.